Funkenküchlein

Foto: © Tirol Werbung, David Johansson

Listo en 1h Raciones: 4 Complejidad: fácil

Ingredientes

10,6 onzas de harina de trigo
2,8 onzas de mantequilla
1 huevo
nata o leche
una pizca de sal
azúcar en polvo (también vainilla, canela)
manteca o aceite para hornear

Cómo llegar

1. Mezcle la harina, la mantequilla, el huevo y la sal mientras añade nata o leche hasta que la masa no esté demasiado consolidada. Amásela hasta que la masa forme ampollas.

2. Déjelo reposar en el frigorífico.

3. Aplane finamente la masa con un rodillo. A continuación, córtela en triángulos o cuadrados con una rueda de cortar masa o un cuchillo.

4. Fríalas por ambos lados en una sartén. Luego sáquelos y escúrralos.

5. Espolvoréelas con azúcar en polvo o canela.