Knoblauchcremesuppe (Sopa de crema de ajo)

Foto: © Tirol Werbung, Nolf Anton

Listo en 1/2h Raciones: 4 Complejidad: fácil

Ingredientes

3-4 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharaditas de aceite
16 onzas de caldo/caldo vegetal
3,5 onzas de crema agria
1 cucharadita de harina
Sal, pimienta
1-2 rebanadas de pan
Picatostes

Cómo llegar

Pique la cebolla y los dientes de ajo, páselos por harina y déjelos sudar en aceite. Añada el caldo/caldo vegetal y la leche. Corte el pan en dados y añádalo. Déjelo cocer al vapor durante unos minutos. Sazónelo con sal y pimienta. Antes de servir la sopa, añada la nata agria y hágala puré todo junto. Tueste los picatostes y sírvalos junto con la sopa crème d'ajo.