Austria cuenta con tres grandes regiones vitivinícolas: Niederoesterreich (Baja Austria), Burgenland y Steiermark (Estiria). Además, cuenta con 16 regiones vinícolas más pequeñas, entre ellas Wien (Viena). Los vinos austriacos pueden clasificarse como DAC (= Districtur Austriae Controllatus; en latín, Distrito Controlado de Austria), que es la abreviatura legal para los vinos de calidad típica de una región especial.

Baja Austria/Niederoesterreich (27.128 ha)

Niederoesterreich es la mayor zona vitivinícola de Austria y está formada por ocho regiones vinícolas. Tiene tres zonas climáticas principales: el Weinviertel en el norte, la región a lo largo del río Danubio y la parte más cálida de Panonia en el sureste de Niederoesterreich. Además de los vinos insignia Gruener Veltliner, que representa el 44% de la producción vinícola, y Riesling, Niederoesterreich también ofrece una amplia gama de diferentes variedades de vino, incluyendo vinos blancos frescos y aromáticos y vinos tintos afrutados, así como vinos de postre.

Wachau (1.350 ha)

- es patrimonio mundial de la UNESCO
- geografía y aspectos geológicos: situada en el valle del Danubio, entre las ciudades de Melk y Krems; terrazas muy inclinadas; gneis, suelos de roca granítica primaria meteorizada, capas de loess
- clima: dos grandes influencias climáticas - atlántica occidental y panónica oriental
- el Vinea Wachau (códice) divide los vinos blancos secos en tres categorías, en función de su grado alcohólico volumétrico natural: Steinfeder (aromático, de cuerpo ligero; hasta 11,5%), Federspiel (11,5% a 12,5%), Smaragd (cosecha tardía, rico, potente)
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner, Riesling
- otras variedades: Neuburger, Gelber Muskateller (Muscat blanc), Sauvignon blanc 

Kremstal (2.243 ha)

- geografía y aspectos geológicos: suelos rocosos, suelos profundos de loess
- clima: brisas frescas y húmedas del norte que chocan con vientos cálidos y secos del este procedentes de la llanura panónica
- la DAC Kremstal (Gruener Veltliner, Riesling) se introdujo en 2007
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner, Riesling
- otras variedades: Weißburgunder

Kamptal (3.802 ha)

- Langenlois, la mayor ciudad vitivinícola de Austria
- geografía y aspectos geológicos: terrazas escarpadas, loess, marga, grava, roca primaria y elementos volcánicos
- clima: influencias del calor de la llanura panónica desde el este y del Waldviertel, más fresco, desde el noroeste
- la DAC Kamptal (Gruener Veltliner, Riesling) se introdujo en 2008
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner, Riesling
- otras variedades: Pinot tinto y blanco, Zweigelt

Traisental (790 ha)

- La región vinícola más joven de Austria
- geografía y aspectos geológicos: una de las regiones vinícolas más pequeñas; terrazas estrechas; suelos áridos, de grava calcárea
- clima: Las influencias de la llanura panónica se encuentran con las brisas frescas de los Alpes
- la DAC Traisental (Gruener Veltliner, Riesling) se introdujo en 2006
- en los pueblos vinícolas, los pueblos "Heuriger", se encuentra la tradición de las tabernas de vino Buschenschanken
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner, Riesling

Wagram (2.451 ha)

- anteriormente llamada Donauland, recibió su nuevo nombre en 2007
- geografía y aspectos geológicos: dos zonas: al norte y al sur del Danubio; capas profundas de loess
- clima: Clima panónico
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner, Riesling, Roter Veltliner
- otras variedades: Zweigelt, variedades Pinot Noir, Eiswein (vinos de hielo)
- Stift Klosterneuburg: La mayor bodega privada de Austria
- Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau (Instituto federal de viticultura y pomología): la primera escuela de viticultura y enología del mundo (fundada en 1860)

Weinviertel (13.356 ha)

- Mayor región vinícola austriaca
- geografía y aspectos geológicos: desde el Danubio en el sur hasta la frontera checa en el norte, desde Manhartsberg en el oeste hasta la frontera de Eslovaquia en el este, se divide en tres subregiones (basadas en las condiciones geológicas y climáticas), acantilados de piedra caliza
- clima: microclima seco, clima panónico cálido
- Weinviertel DAC (Gruener Veltliner)
- principales variedades de uva: Gruener Veltliner
- otras variedades: Riesling, Welschriesling, Traminer, Zweigelt, Blauer Portugieser, Burgundweine, variedades Pinot

Carnuntum (910 ha)

- Se pueden encontrar restos culturales romanos antiguos
- geografía y aspectos geológicos: desde Viena en el oeste hasta la frontera de la República Eslovaca en el este, al sur del Danubio, Leithagebirge (cordillera de Leitha), Arbesthaler Huegelland (ladera alrededor de Arbesthal), hainburger Berge (cordillera alrededor de Hainburg); pedregoso, marga densa y loess o arena y grava
- clima: Clima panónico, de tipo continental
- "Rubin Carnuntum" (con la imagen del Heidentor romano (Puerta de los paganos) impresa en la etiqueta, como reconocimiento de la historia cultural de la región)
- principales variedades de uva: Zweigelt, Blaufränkisch
- otras variedades: Gruener Veltliner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot

Thermenregion (2.196 ha)

- constituida en 1985
- La vid se cultiva desde hace más de 2.000 años
- geografía y aspectos geológicos: suelos relativamente pesados, arcillosos densos, franco-arenosos, tierras pardas con alto contenido en caliza de concha; suelos pedregosos, de grava estéril
- clima: Clima panónico
- principales variedades de uva: Zierfandler (o Spaetrot), variedades Rotgipfler, Sankt Laurent, Pinot Noir
- otras variedades: Blauer Portugieser (o Voeslauer), Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Neuburger

Burgenland (13.840 ha)

La zona vinícola de Burgenland, dominada por el clima cálido y continental de Panonia, se divide en cuatro regiones. Es conocida sobre todo por sus vinos tintos Blaufraenkisch y Blauer Zweigelt, pero también por los vinos de postre Beerenauslese y Trockenbeerenauslese, incluido el legendario Ruster Ausbruch.

Neusiedlersee (7.649 ha)

- geografía y aspectos geológicos: loess, tierra negra, grava y sedimento arenoso
- clima: Clima panónico
- La DAC Neusiedler (Zweigelt) se introdujo en 2012
- Vinos de postre: Beerenauslese, Trockenbeerenauslese (elaborados a partir de la variedad de vino blanco Welschriesling)
- principales variedades de uva: Welschriesling, Zweigelt
- otras variedades: Pinot Blanc, Chardonnay, Blaufraenkisch, St. Laurent, Pinot Noir

Leithaberg/Neusiedlersee-Huegelland (3.576 ha)

- geografía y aspectos geológicos: capas de roca primaria granítica, capas de creta y cal
- clima: Clima panónico
- Leithaberg DAC (Weissburgunder, Chardonnay, Gruener Veltliner, Neuburger, Blaufraenkisch)
- Vinos de postre
- principales variedades de uva: Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Blaufraenkisch
- otras variedades: Neuburger, Gruener Veltliner, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir

Mittelburgenland (2.117 ha)

- La producción de vinos tintos comenzó a finales de los años 70 y principios de los 80
- geografía y aspectos geológicos: capas margosas pesadas, densas y profundas
- clima: clima panónico
- en vigor desde la cosecha de 2005, Mittelburgenland DAC (primer vino de Burgenland en obtener la calificación DAC; Blaufraenkisch)
- principales variedades de uva: Blaufraenkisch
- otras variedades: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot

Eisenberg/Suedburgenland (498 ha)

- geografía y aspectos geológicos: suelos densos, ricos en hierro
- clima: Clima panónico, influencias climáticas de la vecina Estiria
- Eisenberg DAC (Blaufraenkisch) se introdujo en 2009
- Conocido por: Uhudler (elaborado a partir de vides híbridas, aroma de fresas silvestres)
- Principales variedades de uva: Blaufraenkisch
- otras variedades: Welschriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc)

Steiermark (4.240 ha)

Steiermark es conocida por el estilo fresco y elegante de los vinos típicos de la región y por su vino más abundante, el Welschriesling. Las tres regiones vitivinícolas de Estiria ofrecen su propia especialidad local. En el oeste domina el Schilcher Rosé, mientras que el Sauvignon Blanc y el Gelber Muskateller son típicos del sur y el sureste produce tradicionalmente Traminer. Los vinos "Junker" son vinos jóvenes que debutan durante la primera semana de noviembre. En primavera, tras la vendimia, se producen los vinos "Klassik", tradicionalmente secos. Los amantes del vino tienen que armarse de paciencia para los vinos "Lagen" que son secos, con cuerpo y producidos a partir de uvas muy maduras de viñedos únicos establecidos.

Südoststeiermark (1.400 ha)

- geografía y aspectos geológicos: suelos cálidos volcánicos, basálticos, arenosos, limosos y de rocas primarias meteorizadas
- clima: illyirc, los efectos continentales del clima panónico cálido y seco se encuentran con las influencias mediterráneas cálidas y húmedas
- principales variedades de uva: Traminer, Weissburgunder, Morillon (Chardonnay)
- otras variedades: Welschriesling, Grauburgunder (Pinot Blanc, Gris), Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling, Zweigelt

Südsteiermark (2.340 ha)

- geografía y aspectos geológicos: desde arenisca y pizarra, hasta marga y caliza conchífera
- clima: Clima mediterráneo
- especialidades: Vinos jóvenes "Junker" (primer vino de la nueva cosecha), vinos aromáticos "Klassik", vinos muy maduros, ricos y opulentos "Lagen" o de reserva
- principales variedades de uva: Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
- otras variedades: Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Traminer

Weststeiermark (500 ha)

- La región vitivinícola más pequeña de Estiria
- geografía y aspectos geológicos: está formada por gneis, esquistos y capas de roca sedimentaria
- clima: lírico, con influencias mediterráneas y del sureste de Europa, cálido y húmedo, alta pluviosidad
- cuna del Schilcher (nombre correcto: Blauer Wildbacher) - amplia gama de estilos
- principales variedades de uva: Blauer Wildbacher

Viena (612 ha)

 geografía y aspectos geológicos: suelos calizos de concha ricos en minerales, suelos de tierra negra
- clima: Clima panónico
- Conocida por las tradicionales tabernas vienesas de vino "Heuriger"
- principales variedades de uva: Gemischter Satz ("Wiener Gemischte Satz" - reconocido internacionalmente como vino austriaco)
- otras variedades: Riesling, Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc)

Para obtener información más detallada, pulse: Comercialización de vinos austriacos

Imagen superior: © Österreich Werbung, Fotograf: Andreas Tischler