Flor de albaricoque de Wachau
Para el #ExploradorAustriaco de esta semana, le llevamos al valle de Wachau, donde 100.000 albaricoqueros están en plena floración con motivo de la llamada "Marillenblüte", la floración del albaricoque. Esta boyante transformación tiene lugar cada año entre mediados de marzo y mediados de abril. El resultado es un paisaje patrimonio de la humanidad sumido en delicados tonos pastel durante entre diez días y tres semanas. Una vez cosechados los albaricoques en julio y agosto, se pueden utilizar para preparar el tradicional "Marillenknödel".
Flor de albaricoque (fotos 1-3); Marillenknödel (fotos 4-5) © Isiwal (fotos 1 y 3); C.Stadler/Bwag (foto 2); Pero Mrvica (foto 4); Hedonistin (foto 5)